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专业回收二手厨房设备要注意哪些?

厨房灶具旁的地壁、抽油烟草等容易污染处应夭夭清洗,汹烟管道至少应每半年清洗一次。

厨房内的电器设施应严格按 国家技术规范铺设,严禁“以铠代锅”的现象发生。厨房铺设电器线路 应采用绝缘导线穿硬 PVC 塑料管或铜管进行明、暗铺设,管口及管与管之间 、管与其他附件相连时,应采 取梅应的

防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器 设备,以封闭式为佳,防止水从外商渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火 花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程 中防止电器设备和线路受潮。

厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质贵检测部门检验合格的产品 ,切忌贪罔便宣而选择不合 格的器具。与此同时,这些苦苦具还由血格按规定进行操作 ,严防事故的发生。

厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定景的 ABC 干粉灭火 器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。

的选购原则有以下儿点 :

1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ,特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ,在厨房设备的设计上 ,能按正确的 流程设计各部位的排列 ,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ,都 直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。